Từ lâu, trà xanh đã được sử dụng trong y học để điều trị nhiều căn bệnh cũng như chữa lành các vết thương. Gần đây, có nhiều thông tin cho rằng sử dụng trà xanh giúp giảm cân. Cùng tham khảo bài viết để trả lời cho câu hỏi Uống trà xanh có phải phương pháp hiệu quả để giảm cân? cũng như biết cách sử dụng để đạt hiệu quả và an toàn cho sức khỏe nhé!
I. Trà xanh và những lợi ích đối với sức khỏe
Trà xanh có nguồn gốc từ lá của cây Camellia sinensis. Đây là một loại đồ uống phổ biến được sử dụng trên toàn thế giới.
Bạn có thể pha và thưởng thức nó dưới dạng trà nóng hoặc lạnh, thậm chí ở dạng bột. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, trà xanh được công nhận với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trà xanh rất giàu các chất chống oxy hóa. Việc sử dụng trà xanh không những giúp con người cảm thấy minh mẫn, sảng khoái mà còn đem đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
- Hoạt chất flavonoid trong trà xanh giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp
- Ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư
- Giúp phòng ngừa các bệnh về xương khớp (loãng xương, xương dễ gãy…)
- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer (một bệnh lý về não tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi)
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
II. Trà xanh và quá trình giảm cân
1. Chứa các chất hỗ trợ quá trình giảm mỡ
Trà xanh chứa một loạt các hợp chất khác nhau, bao gồm: Vitamin nhóm B, Folate, Magie, Flavonoid và các chất chống oxy hóa khác. Các hợp chất này rất có lợi cho cơ thể nói chung và quá trình giảm cân nói riêng.
Một nghiên cứu vào năm 2010 phát hiện ra rằng các chất bổ sung từ trà xanh, có chứa caffeine, có tác động tích cực đến việc giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Mặc dù một tách trà xanh chứa ít caffeine hơn (24 – 40 mg) so với một tách cà phê (100 – 200 mg), nhưng nó vẫn có tác dụng trong việc hỗ trợ giảm cân.
Caffeine nổi tiếng là một chất kích thích được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là có tác dụng hỗ trợ việc đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất tập thể dục (Nguồn).
2. Tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể
Trong trà xanh có chứa caffeine và một loại flavonoid gọi là catechin – các chất chống oxy hóa. Nghiên cứu cho biết cả hai hợp chất này đều có thể tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể. Catechin có thể giúp phân hủy mỡ thừa, trong khi cả catechin và caffeine đều có thể làm tăng lượng năng lượng mà cơ thể sử dụng.
Trong trà xanh còn chứa epigallocatechin gallate (EGCG), một chất có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Việc bổ sung hàm lượng chất này có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn – ngay cả khi nghỉ ngơi.
Hầu hết các nghiên cứu cho thấy, lượng calo đốt cháy tăng lên khoảng 3% 4% (tương đương 60-80 calo mỗi ngày). Một số nghiên cứu khác cho thấy mức độ có thể tăng cao tới 8%. (Nguồn tin cậy).
Trong một nghiên cứu ở 60 người béo phì, những người uống trà xanh đã giảm 7,3 pound (3,3 kg) và đốt cháy thêm 183 calo mỗi ngày sau ba tháng so với những người không sử dụng. (Nguồn)
Tuy nhiên, không phải tất cả các nghiên cứu cho thấy rằng chiết xuất trà xanh giúp tăng cường trao đổi chất. Việc uống trà xanh để giảm cân có hiệu quả hay không còn phụ thuộc vào thể trạng cơ thể.
3. Hỗ trợ đốt cháy chất béo từ các tế bào mỡ
Để đốt cháy chất béo, trước tiên cơ thể bạn phải phá vỡ chúng trong tế bào mỡ và di chuyển chúng vào máu.
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy các hợp chất trong trà xanh có thể hỗ trợ quá trình này bằng cách tăng cường hoạt động của một số hormone có khả năng đốt cháy chất béo, chẳng hạn như norepinephrine. (Nguồn)
Chất chống oxy hóa chính trong trà xanh – EGCG có thể giúp ức chế một loại enzyme phá vỡ hormone norepinephrine. Khi enzyme này bị ức chế, lượng norepinephrine tăng lên, thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo. Cuối cùng, tế bào mỡ của bạn phân hủy nhiều chất béo hơn. Những chất béo này được giải phóng vào máu để sử dụng làm năng lượng cho các tế bào như tế bào cơ.
4. Hạn chế hấp thụ thụ calo
Trà xanh có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Về lý thuyết, điều này sẽ khiến bạn hấp thụ ít calo hơn.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác nhau đã đưa ra các kết quả khác nhau về tác dụng của trà xanh đối với sự thèm ăn. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng chiết xuất trà xanh hoặc chất bổ sung EGCG có thể làm giảm lượng chất béo bạn hấp thụ từ thực phẩm, nhưng điều này chưa được xác nhận ở người.
Nhìn chung, tác dụng chính của trà xanh là hạn chế hấp thụ calo và giúp bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn.
III. Cách sử dụng trà xanh để giảm cân hiệu quả
1. Hướng dẫn pha trà đúng cách
Nếu bạn biết cách pha, trà sẽ giữ được mùi vị thơm ngon và các thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngược lại, pha không đúng cách sẽ khiến trà bị đắng, chát, ảnh hưởng đến hương vị vốn có.
Hướng dẫn pha trà xanh đúng cách:
- Bước 1: Rửa sạch lá trà. Bạn có thể cắt nhỏ hoặc dùng tay vặn nhẹ cho lá trà hơi nát ra.
- Bước 2: Cho lá trà vào ấm. Đun sôi nước và cho nước vừa đun vào ấm trà.
Lưu ý:
- Sử dụng nước khoáng để pha trà là lựa chọn tốt nhất cho một bình trà thơm ngon.
- Tránh pha trà với nước sôi ở 100 độ C để giữ được toàn bộ các dưỡng chất.
- Dùng lượng nước sôi khoảng 70 – 80% so với ấm để hãm chè. Trong quá trình hãm không đậy nắp.
- Bước 3: Bỏ qua nước đầu tiên pha trà để giữ hương thơm và nước trà không có vị chát. Sử dụng từ nước thứ 2.
2. Uống trà xanh đúng cách để giảm cân
Các thành phần có trong trà xanh có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm quá trình hấp thụ chất béo trong thức ăn cũng như cung cấp vitamin cho cơ thể. Mặc dù có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên uống trà xanh tùy thích. Để giảm cân hiệu quả và an toàn, bạn cần sử dụng đúng thời điểm.
Thời gian thích hợp để uống trà giảm cân là vào buổi sáng, sau khi đã ăn sáng ít nhất khoảng 30 phút đến 1 giờ. Bạn cũng có thể thưởng thức một ly trà xanh sau bữa ăn mặn hoặc các bữa ăn nhiều dầu mỡ. Điều này giúp bài tiết lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể. Nếu muốn kiểm soát sự thèm ăn, nên uống trà xanh trước bữa ăn một giờ.
Song song với việc sử dụng trà xanh, bạn cũng cần kết hợp chế độ ăn giàu protein, cắt giảm tinh bột, lượng chất béo xấu và tập luyện thể dục thể thao để đạt được kết quả tốt nhất.
Trên đây là những thông tin hữu ích để trả lời cho câu hỏi “Uống trà xanh có phải phương pháp hiệu quả để giảm cân?” Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại comment ở bên dưới để được GymHomies giải đáp nhé!