Nước rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể – cơ thể con người chúng ta chiếm tới 70% là nước, và mọi người thường coi nhẹ tầm quan trọng của chúng. Nước là môi trường mà hầu hết các phản ứng hóa sinh diễn ra trong cơ thể, và mất nước có thể được coi là một tình trạng rất nghiêm trọng và có khả năng gây tử vong.
TẦM QUAN TRỌNG CỦA NƯỚC ĐỐI VỚI CƠ THỂ CON NGƯỜI.
Con người có thể tồn tại trong nhiều tuần mà không có thức ăn, nhưng chỉ sống được vài ngày nếu thiếu nước.
Cơ thể con người chứa khoảng 50 – 75% là nước, tùy thuộc vào thành phần cơ thể và độ tuổi – chứa đầy trong các tế bào, không gian giữa các tế bào và trong máu. Nước giúp hòa tan và phân tán các khoáng chất, vitamin tan trong nước, axit amin, đường và nhiều chất dinh dưỡng khác trong các tế bào máu. Nước tham gia vào nhiều phản ứng hóa học, giúp hấp thụ lực và bôi trơn các khớp và rất quan trọng trong việc điều chỉnh thân nhiệt.
Có một sự thật là bạn càng uống ít nước, bạn càng nhanh mất sức trong lúc tập do đổ mồi hôi liên tục sẽ khiến bạn bị mất nước trong cơ thể. Ăn một chế độ giàu đạm làm tăng nhu cầu về nước của cơ thể. Và nước cần thiết như một cơ chế vận chuyển các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất khác nhau – nếu thiếu nước, khả năng vận chuyển sẽ bị ảnh hưởng, cơ bắp của bạn sẽ bị suy giảm và tích tụ chất độc vào cơ thể.
LÀM THẾ NÀO ĐỂ BIẾT MÌNH ĐÃ UỐNG ĐỦ NƯỚC?
Có hai cách đơn giản:
+ Cơn khát là một tín hiệu đơn giản của cơ thể khi bạn bị mất nước, và chúng ta hãy uống nước ngay khi cảm thấy khát
+ Nhận biết qua màu nước tiểu:
- Màu vàng nhạt: Tối ưu, cơ thể đã đủ nước
- Trong vắt: Bạn đã uống nước hơi nhiều
- Màu đậm dần đến màu hổ phách: Thiếu nước dần nghiêm trọng.
Bảng 1: Ảnh hưởng của mất nước tác động lên cơ thể con người
| Phần trăm mất nước | Tác động lên cơ thể |
| 1 – 2% | Thân nhiệt tăng lên |
| 3% | Thân nhiệt tăng lên đáng kể ở các bài tập aerobic |
| 5% | Thân nhiệt đáng kể và sức bền cơ bắp suy giảm rõ rệt
Dễ bị kiệt sức do nhiệt độ |
| 6% | Cơ bị co thắt, chuột rút |
| 10% | Dễ bị đột quỵ do thân nhiệt tăng cao quá mức.
Suy giảm tuần hoàn máu. |
| Với việc giảm 5% trọng lượng cơ thể, một vận động viên sẽ cần ít nhất 5 giờ để bù nước | |
TẦM QUAN TRỌNG CỦA NƯỚC TRONG TẬP LUYỆN
Nước thải độc tố và phế phẩm của quá trình trao đổi chất ra khỏi cơ thể.
- Nước giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng
- Nước làm tăng quá trình tổng hợp protein
- Nước là chất bổ sung của bạn hoạt động tốt hơn.
Tập luyện, đặc biệt ở cường độ cao làm bạn bị đổ mồ hơi, dẫn tới mất muối và các chất điện giải – nguyên nhân hàng đầu gây ra chuột rút.
Mất nước làm đảo lộn sự cân bằng và làm gián đoạn sự liên kết giữa các bộ phận khác nhau của cơ thể, dẫn tới giảm hiệu quả hoạt động của thần kinh – cơ bắp, cơ bị co cứng và chuột rút khác thường.
THỜI ĐIỂM TỐT NHẤT ĐỂ UỐNG NƯỚC
Mọi lúc! Khi bạn cảm thấy dấu hiệu của cơ thể, đó là khát nước.
Bắt đầu ngày mới với một cốc nước lớn vào mỗi sáng, và trong suốt một ngày dài – đừng khiến đôi môi của bạn cảm thấy bị khô.
Bạn cũng nên bổ sung đủ nước trước, trong và sau khi tập thể dục.