Bạn thích ăn bơ đậu phộng nhưng lại lo ngại việc ăn bơ đậu phộng sẽ khiến bạn tăng cân? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết được những lợi ích của bơ đậu phộng và cách sử dụng chúng hiệu quả cho từng mục tiêu thay đổi cân nặng khác nhau nhé!
1. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng
Đậu phộng là một trong những thực phẩm phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều nơi khác trên thế giới. Đậu phộng được nhiều người ưa thích bởi nó có thể chế biến được nhiều món ăn đa dạng, hương vị thơm ngon và đặc biệt là giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
4 thành phần dinh dưỡng chính có trong đậu phộng là: Chất béo, protein, carbs, các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra đậu phộng còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa khác như: Phytosterols, Resveratrol, Isoflavones, p-Coumaric acid, Phytic acid,…
Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong 100g đậu phộng chưa qua chế biến:
- Calo: 567
- Protein: 25.8g
- Carbs: 16.1g
- Đường: 4.7g
- Chất béo: 49.2g
- Chất béo bão hòa: 6.28g
- Chất béo không bão hòa đơn: 24.43g
- Chất béo không bão hòa đa: 15.56g
- Omega-6: 15.56g
- Chất xơ: 8.5g
- Nước: 7%
2. Những lợi ích bơ đậu phộng mang lại cho cơ thể
2.1. Bơ đậu phộng giúp bạn no lâu
Để hạn chế cảm giác đói, bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng để ăn kèm cùng với bánh mì vào bữa sáng. Bởi nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, đậu phộng chứa lượng protein cao nhất trong các loại hạt. Chất xơ và chất béo chưa bão hòa trong đậu phộng cũng có lợi cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao nên cơ thể tiêu hóa bơ đậu phộng chậm hơn, giúp bạn no lâu hơn và không ăn quá nhiều trong một ngày.
Tuy nhiên, hãy lưu ý chỉ sử dụng một lượng bơ đậu phộng vừa phải nếu không muốn bơ đậu phộng trở thành nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
2.2. Bơ đậu phộng giúp giảm cảm giác thèm ăn
Ngoài tác dụng giúp bạn no lâu hơn, bơ đậu phộng còn có khả năng làm giảm bớt cảm giác thèm ăn nhờ vào thành phần chứa trong nó.
Trong một nghiên cứu thực hiện trên đối tượng 15 phụ nữ mắc bệnh béo phì, những người thêm khoảng 40g bơ đậu phộng vào chế độ ăn sáng của họ có cảm giác no hơn và bớt thèm ăn hơn so với nhóm còn lại.
2.3. Bơ đậu phộng có thể hỗ trợ duy trì cân nặng
Nhiều nghiên cứu cho rằng, các chế độ ăn kiêng có nhiều bơ đậu phộng và những thực phẩm được chế biến từ các loại hạt sẽ giúp cân nặng được duy trì tốt hơn những chế độ ăn khác.
Bên cạnh đó, nhiều khảo sát cho thấy những người thường xuyên ăn bơ đậu phộng và các loại hạt thường có chỉ số BMI thấp hơn. Tuy nhiên điều này vẫn chưa được nghiên cứu và chứng minh cụ thể.
Xem thêm: Công cụ tính chỉ số BMI chuẩn theo độ tuổi và giới tính
Công cụ tính chỉ số BMI
Nam
Nữ
2.4. Bơ đậu phộng có lượng calo và chất béo lành mạnh cao
Nhiều người có ý định giảm cân thường không dám ăn bơ đậu phộng vì lượng calo và chất béo chứa trong bơ đậu phộng khá cao. Đúng là với con số gần 600 calo cho 100 gam bơ đậu phộng thì việc khiến người ta lo ngại là không thể tránh khỏi.
Tuy nhiên, lượng calo không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến việc giảm cân. Ngoài việc tính toán lượng calo, bạn còn cần cân nhắc thêm các yếu tố dinh dưỡng khác như lượng protein, chất xơ, vitamin và các khoáng chất. Cùng một lượng calo nạp vào nhưng bơ đậu phộng lại giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn các thực phẩm công nghiệp. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể ăn bơ đậu phộng ngay cả trong chế độ duy trì cân nặng của mình.
3. Sử dụng bơ đậu phộng đúng cách để giảm cân hiệu quả
Sử dụng bơ đậu phộng đúng cách và xây dựng một chế độ ăn hợp lý với bơ đậu phộng có thể hỗ trợ việc giảm cân vô cùng hiệu quả.
Tuy nhiên, không phải loại bơ đậu phộng nào cũng mang lại hiệu quả như nhau. Do sự khác biệt về quy trình chế biến cũng như các loại phụ gia thực phẩm. Vì vậy khi lựa chọn bơ đậu phộng hãy chú ý đến các thành phần chứa trong sản phẩm để phát huy tác dụng giảm cân của món ăn này. Việc tự chế biến bơ đậu phộng có thể giúp chúng ta tránh được các thành phần như: đường, muối, chất ổn định,… cao, thường được thêm vào trong các sản phẩm bán sẵn.
Đồng thời, khi sử dụng bơ đậu phộng, hãy lấy đúng lượng bơ theo khẩu phần. Tuyệt đối không chủ quan và ăn thêm dù chỉ là một chút vì lượng calo sẽ vượt dự kiến rất nhiều đấy.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bơ đậu phộng và tác dụng của nó đối với cơ thể. Chúc bạn sử dụng bơ đậu phộng đúng cách và hiệu quả để duy trì được cân nặng mong muốn!